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带籽鱿鱼仔

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裕达鱿鱼仔食用方便,低热量,营养丰富

发布日期:2018-10-09 作者:www.sjfqzs.com 点击:

鱿鱼仔食用方便,低热量,营养丰富

香辣鱿鱼仔的做法:制作方法鱿鱼仔清水浸泡半小时解冻后,去除表皮,透明软骨和墨囊,鱿鱼仔平放斜着切三刀不要切断热锅凉油放葱,姜,蒜,豆瓣酱,小米辣,干辣椒炒出红油,放鱿鱼仔翻炒几下加少量啤酒,蚝油,白糖小火煮至汤汁浓稠出锅。

鱿鱼仔是一种以小型鱿鱼(即小柔鱼,俗称小管仔)为原料,切去鱿鱼头部,剁碎,调味,填充至鱿鱼腹部后,经过熏烤制成的一种海洋休闲食品。鱿鱼富含蛋白质,钙、磷、铁等矿物质,硒、碘、锰、铜等微量元素也十分丰富。是一种高蛋白、低脂肪、低热量,营养价值毫不逊色于牛肉、金枪鱼的食品。

鱿鱼仔食用方便,低热量,营养丰富。其鲜味可令人精神一跃,加上有嚼劲和韧性的口感,也会让你从口腔的肌肉开始活跃起来。鱿鱼的脂肪是普通肉类的4%,有效控体。高量的牛磺酸等不饱和脂肪酸等可抑制血液中的胆固醇含量,改善肝脏功能,帮助恢复视力。多肽和硒有效抗病毒、抗辐射的作用。钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。其中的DHA(俗称脑黄金)可补脑、缓解疲劳。牛磺酸和EPA有效润肤,是办公室极品零食。

鱿鱼仔食用方便,低热量,营养丰富。其鲜味可令人精神一跃,加上有嚼劲和韧性的口感,也会让你从口腔的肌肉开始活跃起来。鱿鱼的脂肪是普通肉类的4%,有效控体。高量的牛磺酸等不饱和脂肪酸等可抑制血液中的胆固醇含量,改善肝脏功能,帮助恢复视力。多肽和硒有效抗病毒、抗辐射的作用。钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。其中的DHA(俗称脑黄金)可补脑、缓解疲劳。牛磺酸和EPA有效润肤,是办公室极品零食。

食材准备,这种小鱿鱼仔,其实不知道叫啥,在这个城市生活了十几年了,但海鲜的种类很多都还傻傻分不清。和鱿鱼的口感味道都是一样的,也可能叫墨鱼仔。辣椒去掉籽,切成条,葱切丝,姜也切成薄片,用了三片嫩姜,没那么辣,更多了清新的味道。汤锅加水烧开后,下入鱿鱼仔,水再次烧开后煮半分钟。海鲜焯水不需要太久,太过了口感就不那么嫩了。焯水之后的鱿鱼仔捞出来待用。炒锅加油,烧热后下入葱段,姜丝和青椒丝翻炒出香味来,青椒丝也变软。加入刚才焯水之后的鱿鱼仔,再翻炒半分钟,加入适量生抽调味即可。这个程度的鱿鱼仔好吃了。


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